من اجل الاحتفاظ على لون الارز الابيض الناصع نقوم فقط بوضع القليل من عصير الحامض على الارز خلال الصلق ملاحظة كل كاس ارز= كاسين ماء.
_للتخفيف من رائحة السمك عند الطهي نقوم بوضع قطعة من الحامض في زيت القلي.
_للحصول على كيكة لامعة عندما تطهى الكيك ناخذ اربع ملاعق ماء وملعقتين سنيدة نخلطهما جيدا نطفئ الفرن تم نسكب السيرو على وجه الكيك ونتركه داخل الفرن لمدة 5 دقائق.
منقول